Schneebälle

Zutaten:

125g Butter, 1/4l Sauerrahm, 4 Eier, 1 Zuschuß Zwetschgenwasser, wenig Zucker, Mehl zum Kneten, Salz

 

Zubereitung:

Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten, dünn ausrollen und trocknen lassen. Zu Vierecken ausradeln (ca. 15x15 cm). Längs in kleine Streifen schneiden und diese abwechselnd abheben und mit Hölzchen zusammenhalten.